フルーツ豆乳かん

フルーツ豆乳かん

材料 4人分
A 粉寒天 1/2本(2g)
カップ1/2
砂糖 大さじ4
豆乳 200ml
ミックスフルーツ缶 1缶(300g程度)
ドライプルーン 4粒
作り方
  1. 鍋にAを入れ煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で約1分煮て火を止める。
  2. ①に豆乳を入れ、よく混ぜ、粗熱を取った後、水で濡らしたバットに流し冷蔵庫で冷やし固める。
  3. ②に包丁で斜めに切れ目を入れ、人数分の容器に分けて入れる。
  4. 最後に食べやすい大きさに切ったミックスフルーツを汁ごとつぎ分ける。プルーンを飾る。

※フルーツ缶の替わりに季節の果物を使うと良い。

一口メモ

ill粉寒天は扱いやすいので、デザートだけでなく、料理にも気軽に利用しよう!
砂糖の代わりに練り胡麻を入れると胡麻豆腐!
スープに入れてもO.K.!

★一人分栄養価
エネルギー134kcal 塩分0g