ブラマンジェのキウイソースかけ

ブラマンジェのキウイソースかけ

材料 1人分
A 豆乳 50cc
砂糖 6g
コーンスターチ 6g
キウイ 1/4個
砂糖 2g
作り方
  1. 豆乳に、コーンスターチ、砂糖を入れ、混ぜて溶かす。
  2. ①を火にかけ、焦がさないように混ぜる。とろみがついて沸騰したら、火から下ろす。
  3. 少しさめたら、器に入れて、冷やす。
  4. 細かく切ったキウイに砂糖を混ぜ、しばらく置く。
  5. 食べる前に、④を③の上からかける。
    ※キウイでなくても、果物なら何でもよい。
一口メモ

ill「白い食べ物」という意味のブラマンジェは、もともとアーモンドで香りをつけた牛乳に甘味をつけたデザート。今回は牛乳のかわりに豆乳を使いました。

★一人分栄養価
エネルギー97kcal 塩分0.1g